Trẻ em thường rất kén ăn, và chúng chỉ hăng hái ăn những món chúng thích, nếu chiều theo ý bé thì sẽ rất dễ dẫn đến tình trạng thiếu dinh dưỡng, trong đó nguy hiểm nhất chính là các loại vitamin.
Vitamin hay còn có tên gọi khác là sinh tố vi lượng, là những hợp chất hóa học được chia làm nhiều nhóm và có trong tất cả các loại thực phẩm. Dù hàng ngày chúng ta chỉ cần một lượng nhỏ của các loại vitamin nhất định, nhưng chúng lại có vai trò hết sức quan trọng giúp các cơ quan trong cơ thể duy trì các chức năng hoạt động một cách hiệu quả.
Sự thiếu hụt vitamin là một vấn đề hết sức nguy hiểm, và tình trạng này rất dễ xảy ra ở trẻ nhỏ do thói quen ăn uống của các bé. Trẻ em thường chỉ yêu thích các món ăn vặt, vốn chỉ chứa nhiều đường, bột và chất béo, trong khi đó các vitamin quan trọng lại nằm trong thịt, cá, và đặc biệt có nhiều nhất là trong các loại rau củ. Vậy phải làm sao để tăng cường dưỡng chất cho các bữa ăn của trẻ? Sau đây là vài bí quyết để mẹ và bé dễ dàng “hợp tác” trong việc giúp bé đủ chất:
Ưu tiên những món dễ ăn
Nên ưu tiên nấu nhiều những món dễ nuốt như súp, canh hoặc cháo. Với các thức ăn mà bé thường kén như cá hay rau củ, các mẹ có thể thái nhỏ, thái hạt lựu để bé không còn cảm giác ngại ăn hay lựa ra bỏ đi. Cá biệt có thể xay nhuyễn thực phẩm, và nhớ nêm nếm các món ăn phù hợp với khẩu vị mà bé thích.
Dụ bé bằng những món ăn đẹp
Làm cho các món ăn trở nên sinh động, hấp dẫn hơn cũng là phương pháp tốt để kích thích sự thèm ăn của trẻ, có thể dùng nhiều loại rau củ có màu sắc bắt mắt, cắt tỉa chúng thành những hình ngộ nghĩnh như bông hoa, ngôi sao, chiếc lá… các bé sẽ rất thích thú khi được ăn rau củ theo cách này.
Thay ăn bằng uống
Nếu không thể ép bé ăn thêm rau, có thể đổi chiến lược bằng cách làm những loại sinh tố hay nước ép trái cây pha ngọt, nhưng có xay chung một lượng rau củ vừa đủ. Bé sẽ uống một cách ngon lành mà không nhận ra, và bạn vẫn đạt được mục tiêu bổ sung vitamin của mình.
Tích cực sử dụng các sản phẩm bổ sung vitamin
Ngoài sản phẩm vitamin dạng viên nén để uống như dùng thuốc, hiện nay trên thị trường xuất hiện ngày càng nhiều những loại thực phẩm có bổ sung sẵn các vitamin cần thiết. Trong số đó, sản phẩm hạt nêm từ rau củ thế hệ mới của Vedan gây ấn tượng nhờ dễ sử dụng và cho hiệu quả cao.
Sản phẩm hạt nêm mới của Vedan vừa là một loại gia vị giúp tăng khẩu vị cho món ăn, vừa là nguồn cung cấp bổ sung những vitamin quan trọng. Với vị ngọt được chiết xuất từ 5 loại rau củ tự nhiên là củ cải trắng, bắp, súp lơ xanh, củ dền và cà chua, hạt nêm Vedan phù hợp để sử dụng hàng ngày giúp mang lại vị ngon đậm đà cho mọi món ăn.
Chị Huyền (Nhân viên VP – Tp.HCM) chia sẻ, từ ngày “khám phá” ra hạt nêm thế hệ mới của Vedan, chị trở nên tự tin hơn hẳn trong việc nấu nướng, đặc biệt là việc chuẩn bị bữa ăn cho “thiên thần nhí” của mình. Bé nhà chị rất thích ăn các món chiên, xào nhưng lại lười ăn rau, vì vậy trước đây chị luôn phải tìm đủ cách để bổ sung vitamin cho con như thường xuyên đổi món, nghiền nhỏ rau củ… Với hạt nêm thế hệ mới của Vedan, kể cả với món chiên và món xào, chị vẫn đảm bảo bé được cung cấp vitamin mỗi ngày. Đặc biệt, hạt nêm Vedan còn rất hợp với khẩu vị người Việt Nam, đem lại hương vị đậm đà cho món ăn nên không chỉ bé mà tất cả các thành viên trong gia đình cũng đều yêu thích.
Giá trị dinh dưỡng của hạt nêm Vedan đến từ 3 loại vitamin A, C và D chứa bên trong giúp bổ sung đầy đủ nhu cầu hàng ngày. Đây đều là những vitamin quan trọng, có nhiều tác dụng tốt cho cơ thể như tăng sức đề kháng, hỗ trợ sức khỏe xương, giúp mắt sáng, ngăn ngừa lão hóa và ung thư.
Thấu hiểu ẩm thực và thói quen ăn uống của người Việt, Vedan đã tạo ra đến 3 loại mùi vị của hạt nêm Vedan, đó là Xương hầm rau củ, Nấm hương rau củ và Tôm chua cay rau củ. Nhờ vậy, các mẹ có thể thoải mái sử dụng hạt nêm Vedan để nấu rất nhiều món ăn từ món mặn đến món chay, và chế biến những món ăn lạ miệng để thay đổi khẩu vị cho bé ăn ngon mỗi ngày.
Xem thêm :
Nguồn : afamily.vn
